粟国島の雄大さと美しさが感じられる映像です。加工所メンバーも映っています♪　ご覧になってみて下さいね！

粟国島の特産品が購入できる「粟国島フェア」が2月19日（金）より開催されます。もちきびかりんとうの他、あぐにようかんマーミー、そてつ実そは数量限定販売です。粟国島で初採集された「百花はちみつ」も島外初...

明けましておめでとうございます。本年もあぐにじまオンラインショップをどうぞよろしくお願いいたします。2021年1月22日（金）～2月18日（木）にインターネット上で開催される『離島フェア2021オンライン』に出...

本年もあぐにじまONLINE SHOPをご利用いただき、誠にありがとうございます。2020年の注文受付・お問い合わせは12月27日(日）が最終日となります。28日（月）以降のご注文受付・お問い合わせは、1月5日（火）から...

ソテツの葉っぱがたくさん付けられています。これは何でしょう？粟国島名物、ソテツのクリスマスツリー！！加工所のあんまーたちが、子どもたちに喜んでほしいと作ったソテツの葉のツリーでした。

本日はそてつ実その仕込み、茹でた大豆30kgと麹を合わせてミンチにする作業です。大豆と麹をよくよく混ぜ、2度ミンチ用の機械にかけます。今日は沖縄県の職員のお2人が視察にいらして下さり、一緒に作業を手伝っ...

商品をご購入の方に感謝の気持ちを込めて、粟国島パンフレットとパステルアート作品を1枚ずつプレゼントしています。沖縄や粟国島をモチーフにしたやわらかくあたたかな作品で、ほっと和みます。粟国島にゆかりの...

今日は粟国島のPR動画を撮影する映像製作会社の方が加工所へいらっしゃいました。みなさんいい笑顔！！特産品づくりだけではなく、モデルさんとして粟国島のPRにも活躍する素敵なあんまーたちです。

琉球新報2020年11月22日に掲載していただきました！同日、下の欄には・・・ビロードキンクロという野鳥が、粟国島で沖縄県初観測された記事が載っていました！

今年2月に加工所を訪ねて下さった、実践料理研究家・みそ探訪家の岩木みさきさん。著書「みその教科書」でそてつ実そを紹介していただきました。全国のみそ蔵の紹介や、作ってみたくなるようなみそレシピもたくさ...

粟国島にはソテツが数多く自生しており、あちこちで見かけることができます。ソテツは約1億5千年前の生き残りと言われ、現在見られる裸子植物の中でも最も原始的な植物です。根にシアノバクテリアという空気中の...

〈もちきびかりんとう〉は島で生産されたもちきびを粉にして混ぜた生地を使っているので、ふんわりとした香ばしい味が特徴です。かりんとうづくりはまず生地をつくり、細かくカットして手で1本1本かりんとうの形...

粟国島は沖縄本島からフェリーで約2時間、北西約60㎞の位置にある小さな離島。面積は約7.65km。車で周ると30分程度で島を1周できてしまいます。地殻変動によるサンゴ礁の隆起によって形成された地形や、何百万年...

1979年沖縄県粟国島の農産物を利用した加工品開発を目的に設立され、長年にわたり島の特産品を作り続けてきた島のお母さんたち。人気の〈もちきびかりんとう〉は、県内の物産展で「農林水産大臣賞」「県知事賞」...